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Crème brûlée & Pana cotta
Par woolly-thoughts
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13/05/11 18:46
- Crème brûlée au foie gras Pour 4 personnes : 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit 10 cl de crème liquide un peu de cassonade un peu de mélange 4 épices (cannelle, girofle, muscade, poivre) Coupez le bloc de foie en gros morceaux, et mixez-le jusqu'à obtention...
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