Dernière Mode - Amande sur Mango & Salt

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Panellets à l’amande et aux pignons de pin Panellets à l’amande et aux pignons de pin Par Mango & Salt 08/11/17 06:00 Lorsque je vivais à Barcelone, l’arrivée du mois de novembre était l’un de mes moments préférés de l’année. Elle était associée non seulement à l’ambiance d’Halloween, que j’adore, mais aussi à la tradition catalane de la Castanyada ! Célébrée autour du...
Clafoutis de cerises au lait d’amande Clafoutis de cerises au lait d’amande Par Mango & Salt 27/06/17 06:00 Avec les crèmes au tapioca, le clafoutis constitue littéralement l’un de mes tout premiers souvenirs gourmands, du temps où ma nourrice nous en préparait avec les cerises de son jardin. Aujourd’hui encore, c’est un dessert qui me transporte directement...
Petites Crèmes à l’Amande & Fleur d’Oranger Petites Crèmes à l’Amande & Fleur d’Oranger Par Mango & Salt 07/02/17 06:00 Simplissimes, fraîches et délicieuses, ces petites crèmes végétales inspirées du mouhallabieh libanais ont été mon parfait antidote contre la grisaille de ces derniers jours ! C’est toujours ainsi: à partir du mois de février, l’hiver commence à me fatiguer...
Biscuits à la purée d’amande Biscuits à la purée d’amande Par Mango & Salt 08/03/16 06:00 Vous avez acheté un pot de purée d’amande et vous ne savez pas quoi en faire ? Ça tombe bien: je vous propose aujourd’hui de l’utiliser comme ingrédient principal de délicieux biscuits caramélisés, à la fois tendres et croustillants sur les bords. Si vous...
Chocolat Chaud Amande-Noisette Chocolat Chaud Amande-Noisette Par Mango & Salt 10/09/15 06:00 Faute de temps, et à force d’être aux fourneaux pour d’autres projets, je cuisine très peu pour moi ces jours-ci en dehors de mes repas. C’est déjà chouette, et je suis vraiment toujours aussi contente de pouvoir déguster des petits plats homemade deux...
Granola Vanille-Amande Granola Vanille-Amande Par Mango & Salt 06/08/13 07:30 Quoi de meilleur pour un petit-déjeuner sain, nourrissant et délicieux, qu’un bon granola? Le granola est un mélange de céréales, de graines et de fruits secs légèrement sucré et toasté au four (contrairement au muesli qui est « cru » et donc plus mou)....

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