Dernière Mode - Blanc sur Mango & Salt
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Velouté de Haricots Blancs Fumé
Par Mango & Salt
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18/02/16 06:00
Vous le savez sans doute depuis le temps, en hiver je suis une immense amatrice des veloutés bien crémeux aux textures « doudou ». Si inclure de la patate douce dans mes préparations reste l’une de mes options préférées, je me suis récemment convertie aux...
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Purée de Marrons au Vin Blanc
Par Mango & Salt
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07/12/15 06:00
Dans ma famille, les repas de Fêtes ont été les mêmes pendant de nombreuses années, une sorte d’habitude à laquelle nous tenions tous beaucoup, sans doute par nostalgie. J’attendais toujours avec grande impatience les toasts de saumon fumé du 24 au soir,...
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« Empedrat » de haricots blancs, pesto et fromage frais
Par Mango & Salt
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24/08/14 05:24
La salade que je vous propose aujourd’hui est loin d’être la plus photogénique, mais ce n’est pas pour autant la moins savoureuse. Elle m’a été inspirée par un plat catalan typique, l’empedrat, qui est traditionnellement constitué de haricots blancs, morceaux...
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