Dernière Mode - Patate douce sur Mango & Salt

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Velouté de patate douce & carotte à l’orange et au gingembre Par Mango & Salt 10/12/21 06:00 À mon humble avis, on n’a jamais trop d’idées recettes de soupes, et un peu d’inspiration est toujours bienvenue pour varier les menus en hiver ! C’est pour cette raison que j’ai eu envie de partager avec vous aujourd’hui ma dernière improvisation, directement... Patate douce Carotte Orange Ajouter à mon carnet de mode

Velouté de patate douce & betterave aux épices Par Mango & Salt 15/10/17 06:00 Cela vous paraîtra peut-être étonnant, mais je n’avais jamais pensé à inclure de la betterave dans mes soupes, jusqu’à découvrir l’année dernière une délicieuse version à la patate douce, betterave et compote de pommes chez SLA. J’ai tellement aimé cette... Patate douce Ajouter à mon carnet de mode

Galettes de patate douce & échalote Par Mango & Salt 13/04/16 06:00 Je vous en parlais dans cet article: je suis parfois frustrée par les « steaks végétaux » et autres galettes végétariennes à base de légumineuses. Pour moi, la nature légèrement farineuse des haricots, pois chiches et lentilles n’a rien à voir avec les... Patate douce Ajouter à mon carnet de mode

Gnocchis de patate douce Par Mango & Salt 03/02/16 06:00 Je vous parlais il y a quelques jours des naans comme de l’une des préparations les plus réconfortantes qui soient. En réalité, il existe à mon sens une deuxième catégorie ex-aequo dans le top de la comfort food: les gnocchis. Là encore, il s’agit pour... Patate douce Ajouter à mon carnet de mode

Brownies Vegan à la Patate Douce Par Mango & Salt 16/10/15 06:00 Utiliser de la patate douce dans un gâteau peut sembler surprenant de prime abord. Pourtant, il suffit d’avoir expérimenté quelques fois sa texture fondante et réconfortante lorsqu’elle a été doucement rôtie, son goût riche et légèrement sucré, pour comprendre... Patate douce Ajouter à mon carnet de mode

Curry de Pois chiches, Patate Douce & Champignons Par Mango & Salt 04/03/15 07:00 Sans doute parce que nous sommes tous marqués par la culture française qui place les produits laitiers et la viande au coeur de chaque plat, la cuisine végétale ne fait pas rêver grand monde. Pire, elle est souvent perçue comme une pratique rabat-joie,... Patate douce Champignons Pois Ajouter à mon carnet de mode

Velouté de Butternut & Patate Douce Par Mango & Salt 04/11/14 07:00 Encore de la patate douce?! C’est vrai, je dois admettre avoir développé une légère obsession pour ce tubercule de saison. Mais comment résister à son goût légèrement sucré et sa texture réconfortante? Pour moi, c’est comme un doudou alimentaire, la parfaite... Patate douce Ajouter à mon carnet de mode

Velours de Patate Douce et Lentilles Corail Par Mango & Salt 14/10/14 07:00 Ne vous fiez pas à son aspect ordinaire: la purée que je vous propose aujourd’hui est un vrai délice! Son goût est riche et légèrement sucré, et sa texture est si onctueuse qu’elle m’évoque le velours. La patate douce fondante s’y mêle à la consistance... Patate douce Velours Corail Ajouter à mon carnet de mode

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